김밥 가격 상승률, 삼겹살보다 높았다…서민 외식 물가 부담 커져

서울 김밥 한 줄 평균 3923원…올해 외식 물가 상승률 삼겹살·냉면 앞질렀다

(사진출처: 픽사베이)

서울 김밥 한 줄 평균 가격이 올해 9월 3923원으로 지난해 12월보다 5.4% 상승했다.

주요 외식 메뉴 8개 가운데 가장 높은 상승률로, 삼겹살과 비빔밥 등 다른 메뉴보다 가격 오름폭이 컸다. 간편하게 한 끼를 해결할 수 있는 대표적인 서민 음식으로 꼽히던 김밥 가격이 가파르게 오르고 있다.

서울 지역 김밥 한 줄 평균 가격이 4000원에 가까워진 가운데 올해 주요 외식 메뉴 가운데서도 가장 높은 가격 상승률을 기록했다. 삼겹살과 냉면 등 다른 외식 메뉴보다 김밥값이 더 큰 폭으로 오르면서 소비자들의 식비 부담도 커지는 모습이다.

11일 한국소비자원 가격정보포털 참가격에 따르면 지난 9월 서울의 김밥 한 줄 평균 가격은 3923원으로 집계됐다. 지난해 12월 평균 가격인 3723원과 비교하면 200원 올랐으며, 상승률은 5.4%다. 조사 대상인 주요 외식 메뉴 8개 가운데 가장 높은 상승 폭이다.

김밥은 비교적 간편하게 구매할 수 있고 한 끼 식사로도 활용되는 메뉴지만, 최근에는 한 줄 가격이 4000원에 가까워졌다. 판매점마다 가격 차이는 있지만 일부 분식 프랜차이즈에서도 김밥 한 줄 가격이 4000원을 넘는 수준으로 형성돼 있다. 김밥천국의 원조김밥은 3500원대, 김가네의 김가네김밥은 5000원대에 판매되고 있다.

서울 김밥 가격은 최근 몇 년 사이 꾸준히 상승했다. 2022년 7월까지 2000원대였던 평균 가격은 같은 해 8월 3000원대로 올라섰다.

이후 2023년 3월에는 3600원을 기록했고, 지난해 11월에는 3700원까지 상승했다. 올해 9월에는 3923원으로 집계되면서 4000원 선에 근접했다.

특히 올해 외식 메뉴별 가격 상승률을 비교하면 김밥의 오름세가 두드러진다. 김밥 다음으로 높은 상승률을 기록한 메뉴는 비빔밥이다. 지난해 12월 1만1577원이었던 서울 비빔밥 평균 가격은 올해 9월 1만2000원으로 423원 상승했다. 상승률은 3.7%다.

삼겹살은 같은 기간 2.3% 올랐으며 김치찌개 백반은 2.2% 상승했다. 자장면은 2.0% 올랐고 냉면과 삼계탕은 각각 1.5%의 상승률을 기록했다.

칼국수는 1.2% 상승해 조사 대상 8개 메뉴 가운데 가장 낮은 오름폭을 보였다. 주요 외식 메뉴 8개의 평균 가격 상승률은 2.5%로 집계됐다.

김밥의 가격 상승률 5.4%는 조사 대상 메뉴 평균 상승률인 2.5%의 두 배를 웃돈다. 비빔밥을 비롯해 삼겹살, 김치찌개 백반 등 다른 외식 메뉴와 비교해도 김밥의 가격 오름폭이 가장 컸다. 상대적으로 저렴한 식사 메뉴로 인식되던 김밥이 외식 물가 상승 흐름에서 두드러진 변화를 보인 셈이다.

김밥 판매 가격에는 쌀과 계란 등 식재료뿐 아니라 인건비와 임차료 등 매장 운영에 필요한 비용도 반영된다. 김밥 한 줄을 판매하기 위해 여러 재료를 준비하고 조리하는 과정에서 발생하는 비용이 가격 형성에 영향을 미칠 수 있다.

다만 식재료비 상승만으로 김밥 가격 변화를 설명하기는 어렵다. 농림축산식품부는 지난 8월 김밥 한 줄 가격에서 식재료비가 차지하는 비중이 약 34%라고 설명했다.

쌀과 계란 가격 상승이 김밥 판매 가격에 미치는 영향은 제한적이라는 입장도 밝혔다. 김밥 가격에는 식재료 외에도 인건비와 임차료 등이 함께 반영된다는 점을 고려할 필요가 있다.

김밥 가격 상승은 서울에만 나타난 현상도 아니다. 전국 단위 통계에서도 김밥 물가의 오름세가 확인됐다. 국가데이터처에 따르면 지난 9월 김밥 물가는 지난해 같은 달보다 4.9% 상승했다. 전체 39개 외식 품목 가운데 도시락이 8.4%로 가장 높은 상승률을 기록했으며, 김밥은 그다음으로 높은 수준이었다.

서울 지역 평균 가격과 전국 물가 상승률은 조사 범위와 비교 기준이 다르지만, 두 통계 모두 김밥 가격이 상승하고 있다는 점을 보여준다.

참가격 기준 서울 김밥 한 줄 평균 가격은 지난해 12월 대비 5.4% 올랐고, 국가데이터처가 집계한 전국 김밥 물가는 지난해 같은 달보다 4.9% 상승했다.rla

김밥은 간편한 식사나 분식 메뉴로 소비되는 대표적인 음식이지만, 최근 가격은 과거와 달라진 흐름을 보이고 있다. 서울 평균 가격이 4000원에 가까워지고 프랜차이즈별 판매 가격도 차이를 보이면서 소비자들이 체감하는 한 끼 식사 비용 역시 달라지고 있다.

주요 외식 메뉴 가운데 김밥의 상승률이 가장 높게 나타나면서 서민 외식 물가를 둘러싼 부담이 다시 주목받고 있다.